A kĂ­nai kel azért kerĂźlt a kosĂĄrba, mert olyan keveset kért magĂĄért, hogy késĂľbb biztosan szomorĂşan vagy inkĂĄbb bosszankodva szidtam volna magam, ha nem hozom el. A répa Ă­gy is kimaradt, és be is kĂśvetkezett az utĂłlagos megbĂĄnĂĄs. De az arĂĄny nem rossz, és legalĂĄbb kiderĂźlt, néha elviselem, ha nemet kell mondani.

Gondoltam, készĂźl majd belĂľle valamilyen hétkĂśznap nagyon szerethetĂľ, gyorsan elkészĂźlĂľ és még gyorsabban megehetĂľ tészta, de aztĂĄn valahogy haladtunk ĂĄt a hétfĂľn, kedden, szerdĂĄn és tovĂĄbb, a kĂ­nai kel pedig vĂĄrakozott kitartĂłan. Majd csak tĂśrténik valami. VégĂźl igaza lett. A hétvégével megérkezett a hideg és a felszabadult idĂľ is, volt mĂĄr kedv kicsit bonyolultabb konyhai mĂťveletekhez, Ă­gy elĂľvettĂźk a kĂ­nai kel, de nem tészta mellé kerĂźlt, hanem a pĂĄrolĂłbetétre. A gĂľzĂślt, tĂśltĂśtt tekercseket nagyon kedveljĂźk Herr PaprikĂĄval, de nem mondhatnĂĄm, hogy olyan gyakran jelennek meg a tĂĄnyéron, ahĂĄnyszor szeretnénk vagy inkĂĄbb lehetne. Pedig amiĂłta vĂĄsĂĄroltunk a svéd ĂĄruhĂĄzban egy praktikus kis pĂĄrolĂłbetétet, igazĂĄn nem indokolhatĂł a ritka elĂľfordulĂĄs, és bĂĄr mindig hosszadalmas konyhĂĄban ĂĄlldogĂĄlĂĄsra emlékszem, a valĂłsĂĄgban egyĂĄltalĂĄn nem tart elviselhetetlen ideig a munka.

A mai verziĂł marha- és sertéshĂşssal készĂźlt, mellé chiliszĂłsz hĂ­jĂĄn zĂśldcitromos-mézes joghurt kerĂźlt, ami annak ellenére, hogy amolyan helyettesĂ­tĂľ megoldĂĄsnak tĂťnt, remekĂźl bevĂĄlt, megtartjuk.

Itt a vége, tekerĂźnk.

kb. 16-18 kĂ­naikel-levél

20 dkg darĂĄlt marhahĂşs

20 dkg darĂĄlt sertéshĂşs ...

sponsored links