Az eredeti gĂľzgombĂłc-GermknĂśdel szilvalekvĂĄrral tĂśltve, olvasztott vajjal megkenve, vagy vanĂ­lia sodĂłval leĂśntve és cukrozott mĂĄkkal meghintve rendkĂ­vĂźl finom. Aki sĂ­elni jĂĄr AusztriĂĄba biztosan ismeri és kedveli. NĂĄlunk is kaphatĂł fagyasztott ĂĄllapotban, de azt tudjuk, hogy nem az igazi. Az, az igazi, mikor otthon nekiveselkedĂźnk, rĂĄszĂĄnunk egy kis idĂľt és elkészĂ­tjĂźk. Nem egy bonyolult dolog. Aki szokott fĂĄnkot sĂźtni, annak meg se kottyan. Semmivel sem bonyolultabb egy fĂĄnknĂĄl. IgazĂĄbĂłl, ez olyan, mintha a lekvĂĄrral tĂśltĂśtt fĂĄnkot nem bĂľ zsiradékban sĂźtnénk, hanem meggĂľzĂśljĂźk. TehĂĄt készĂ­tĂźnk egy kelt tésztĂĄt, amit megtĂśltĂźnk lekvĂĄrral, vagy amivel szeretnénk és egy fazék forrĂĄsban lévĂľ vĂ­z fĂślé helyezett pĂĄrolĂłbetétben, vagy fém szĂťrĂľben, vagy ha van gĂľzpĂĄrolĂłnk akkor abban meggĂľzĂśljĂźk.
Mivel, én ĂśrĂśkké variĂĄlok, kĂ­sérletezem, Ă­gy kĂźlĂśnféle verziĂłkban készĂ­tem ezt a finomsĂĄgot. KészĂ­tettem mĂĄr sĂłs tĂśltelékkel, pl. babkrémmel tĂśltve, paprikĂĄs sajtmĂĄrtĂĄssal, vagy édesen, marcipĂĄnnal tĂśltve, vĂśrĂśs ĂĄfonyĂĄval, (ezeket, meg is mutatom majd egy kĂśvetkezĂľ bejegyzésben) vagy darĂĄlt diĂłval, mĂĄkkal, csokolĂĄdéval,  kĂźlĂśnféle lekvĂĄrokkal tĂśltve. De tehetĂźnk bele friss gyĂźmĂślcsĂśt is, szilvĂĄt vagy sĂĄrgabarackot. Tényleg végtelen a lehetĂľségek tĂĄrhĂĄza. Ebédre, egy tartalmas leves utĂĄn, kitĂťnĂľ fogĂĄs. A befĂľzés idĂľszakĂĄban pedig éppen aktuĂĄlis a készĂ­tése.

HozzĂĄvalĂłk: ...

sponsored links