Most vettem ĂŠszre hogy lemaradt a gĂľzgombĂłc recept.... gyorsan pĂłtolom hiszen tuti lesz mĂŠg hideg :)

És hogy mire lesz szĂźksĂŠgĂźnk az elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠhez azt Havas DĂłra mutatja a videĂłban: itt.

HozzĂĄvalĂłk:

4-5 db gombĂłchoz

250 g liszt

1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

175 ml langyos tej

30 g cukor

csipet sĂł

15 g ĂŠlesztĂľ

szilvalekvĂĄr

olvasztott vaj a kenĂŠshez

cukrozott mĂĄk

VanĂ­lia sodĂł:

500 ml tej

2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

50 g cukor

1 ek liszt

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

10 g vaj

A tejet meglangyosĂ­tjuk.

A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit egy tĂĄlba tesszĂźk, rĂĄĂśntjĂźk a langyos tejet, kidagasztjuk, ĂŠs meleg helyen kb 1 ĂłrĂĄt pihentetjĂźk.

Lisztezett deszkĂĄn kicsit ĂĄtgyĂşrjuk, majd 4-5 fele vĂĄgjuk, ezeket gombĂłccĂĄ formĂĄljuk, a gombĂłcokat kinyĂşjtjuk, kĂśzepĂźkbe szilvalekvĂĄrt teszĂźnk ĂŠs gombĂłccĂĄ formĂĄzzuk megint.

15-30 percig pihentetjĂźk mĂŠg, addig vizet forralunk.

A gyĂśngyĂśzĂľ vĂ­z fĂślĂŠ tesszĂźk az eszkĂśzĂźnket amin sĂźtjĂźk majd a gombĂłcot, ĂŠn egy ilyen frĂśccsenĂŠsgĂĄtlĂłt hasznĂĄltam.

RĂĄhelyezĂźnk 2 gombĂłcot, megkenjĂźk olvasztott vajjal a tetejĂŠt ĂŠs rĂĄteszĂźnk egy fĂŠm fedĂľt / edĂŠnyt.

15 percig hagyjuk gĂľzĂślĂľdni.

Ha kĂŠsz, vanĂ­lia sodĂłval leĂśntjĂźk ĂŠs megszĂłrjuk cukros mĂĄkkal. 

A sodĂłhoz 4 deci tejet felteszĂźnk forrni, a maradĂŠk 1 deciben elkeverjĂźk a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat, a cukrot, a lisztet ĂŠs a vanĂ­liĂĄs cukrot.

Ha felforrt a tej, hozzĂĄĂśntjĂźk lassan a tojĂĄsos keverĂŠkhez, majd az egĂŠszet vissza a lĂĄbosba ĂŠs besĂťrĂ­tjĂźk. 

Mikor kĂŠsz hozzĂĄadjuk a vajat. 

sponsored links