GÖRÖGDINNYE LIMONÁDÉ
sponsored links
görögdinnyés limonádé |
A sárgadinnyés? limcsi után, itt a görögdinnyés? verzió.
Hatalmas és mézédes dinnyét vettem, amit képtelenség volt megenni, már a fülünkön jött ki. Ekkor gondoltam egyet és a turmixba tettem a maradékot. Elõször nem ízlett, de aztán sikerült finomra varázsolnom.
Hozzávalók
1,5-2 kg görögdinnye?
1/2 citrom leve
1 dl gyömbérszirup
0.5 l. víz
mentalevelek
jégkocka
Elkészítés
A dinnyét kockázd fel és turmixold le. A dinnye kimagozásával én nem kínlódtam. Turmixolás után egy gyümölcsmosón - vagy nálam nokedliszaggató volt kéznél - szûrd át a magokat.
Öntsd a leszûrt dinnyelevet egy kancsóba és öntsd fel kevés hideg vízzel, ízesítsd citromlével és édes gyömbérsziruppal, szórj bele mentaleveleket és alaposan keverd el. Jégkockákra, citromkarikára és dinnyegolyókra öntve szervírozd.
A dinnye ízétõl is függ a végeredmény, lehet több citrom vagy kevesebb gyömbér kell bele, kóstolgasd.
Magában a leturmixolt dinnyelé elég édes és jellegtelen, ha sok vízzel húzod fel, akkor cukros vízre emlékeztet, tehát kell bele valami plusz íz is. Nálam a gyömbér, citrom és menta kombó vált be, de nyugodtan lehet más ízekkel is kísérletezni.
Vodkával vagy tequila-val is érdemes megízlelni?
Gyömbérszirup recept ITT olvasható.
Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog