Gyümölcskenyér (paleo)

2017-10-24

sponsored links




Amikor megsütöttem az itt található gyömbéres sütit, már tudtam, hogy megvan a tökéletes gyümölcskenyér tésztám. Most, hogy a kenyeret is megsütöttem, már azt is, hogy ez lesz az idén az egyik karácsonyi sütink.


Hozzávalók:

6 tojás
10 dkg eritrit
5 dkg darált dió
5 dkg darált mandula
5 dkg durvára vágott dió
10 dkg friss gyömbér reszelve
10 gramm sütõpor
30 dkg cukor nélkül aszalt gyümölcs (nálam most 5-5 dkg sultana, szilva, sárgabarack, vörösváfonya, gyömbér, hibiszkuszvirág került bele)
só

Az aszalt gyümölcsöket a sultanához hasonló, nagyobb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott diót. Hozzáforgatunk egy evõkanálnyit az anyasüti lisztkeverékbõl. A tojásokat ketté választjuk. A fehérjébõl csipetnyi sóval, kemény habot verünk. A sárgáját kihabosítjuk az eritrittel. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért. Hozzákeverjük a dió, mandula, maradék anyasüti lisztkeverék és sütõpor elegyét,  Fellazítjuk a tojáshab negyedével, majd óvatosan hozzáforgatjuk a maradék habot, végül az aszalványokat is.  Sütõpapírral bélelt 12 x 25 cm-es formába öntve, 160 fokra elõmelegített sütõben 50-55 perc alatt (tûpróba!) megsütjük.

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.

Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

sponsored links

Keres?s