Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gyümölcskenyér
sponsored links
Már rég sütöttem gyümölcskenyeret, de már napok óta ettem volna. Húsvétra megsütöttem.
Hozzávalók:
4 tojás, 20 dkg liszt, 20 dkg növényi vaj (lehet Rama, de LM készítettem), 20 dkg cukor, 1/2 cs. sütõpor, 5 dkg mazsola, 3-4 db aszalt szilva feldarabolva, papaja darabolva...(lehet bármilyen aszalt gyümölcsöt beletenni)
Elkészítés:
A tojássárgát a cukorral és a vajjal habosra verem. Hozzáadom a sütõporos lisztet, az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és mazsit. A tojás fehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom a tésztába. A sütõt elõmelegítem 180 fokra. Sütõpapírral bélelt õzgerincbe öntöm a tésztát és kb. 40 perc alatt készre sütöm, tûpróba.
Kiveszem a sütõbõl leszedem a sütõpapírt róla és rácson hagyom hûlni, tálalásnál porcukorral megszórom.
Nem mertem most olyan bátran bánni az aszalt gyümölcsökkel, mert nem voltam biztos benne, hogy mennyire eszik meg a gyerekek. Nagyon finom lett rájöttem, hogy nekünk egy adag már nem is elég.
A receptet a No-Saltyn találtam Manófalvi szakácstól, köszönet érte!
Hozzávalók:
4 tojás, 20 dkg liszt, 20 dkg növényi vaj (lehet Rama, de LM készítettem), 20 dkg cukor, 1/2 cs. sütõpor, 5 dkg mazsola, 3-4 db aszalt szilva feldarabolva, papaja darabolva...(lehet bármilyen aszalt gyümölcsöt beletenni)
Elkészítés:
A tojássárgát a cukorral és a vajjal habosra verem. Hozzáadom a sütõporos lisztet, az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és mazsit. A tojás fehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom a tésztába. A sütõt elõmelegítem 180 fokra. Sütõpapírral bélelt õzgerincbe öntöm a tésztát és kb. 40 perc alatt készre sütöm, tûpróba.
Kiveszem a sütõbõl leszedem a sütõpapírt róla és rácson hagyom hûlni, tálalásnál porcukorral megszórom.
Nem mertem most olyan bátran bánni az aszalt gyümölcsökkel, mert nem voltam biztos benne, hogy mennyire eszik meg a gyerekek. Nagyon finom lett rájöttem, hogy nekünk egy adag már nem is elég.
A receptet a No-Saltyn találtam Manófalvi szakácstól, köszönet érte!