Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gyömbéres sültpaprika-sütõtök chutney
sponsored links
Gyömbéres sültpaprika-sütõtök chutney
Hozzávalók: 800 g kápia paprika, 200 g cecei paprika, 250 g sült sütõtök, 100 g méz, 2 ek. muscovado cukor, 1/2 kk. só, 2 ek. balzsamecet, 1 csípõspaprika, 1 ágacska rozmaring, 40 g gyömbérgyökér
A gyömbérgyökeret meghámozzuk, nagyon apró kockára vágjuk, leöntjüka balzsamecettel, és legalább fél óráig állni hagyjuk.
A paprikákat megmossuk, sütõpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és 250 fokra elõmelegített sütõben, olyakor megforgatva kb. 15-20 percig (ill. addig amíg a paprikák héja fel nem hólyagosodik) sütjük. Ezután a paprikákat egy tálba tesszük, egy tányérral letakarjuk, és hagyjuk kihûlni.
A paprikákat megmossuk, sütõpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és 250 fokra elõmelegített sütõben, olyakor megforgatva kb. 15-20 percig (ill. addig amíg a paprikák héja fel nem hólyagosodik) sütjük. Ezután a paprikákat egy tálba tesszük, egy tányérral letakarjuk, és hagyjuk kihûlni.
Közben a sült tököt felkockázzuk, a csípõspaprikát apró, vékony karikára vágjuk, és a ...