Gyömbéres sárgarépa-narancs saláta

2014-02-03

sponsored links











Ez a legújabb kedvenc téli salátám. Már a nap sárga színe tavaszi hangulatba ejt és javítja a közérzetemet is, ami jócskán rám fér ebben a zimankós idõben. A narancs és a répa megszokott párost alkotnak ebben a salátában, de a friss gyömbértõl teljesen új megvilágításba került számomra ez az egyszerûnek mondható saláta, hihetetlenül üde és érdekes ízvilágot kölcsönzött neki. Egy fárasztó nap után is érdemes nekiállni, mert nagyon hamar elkészül. Valóságos vitaminbomba, talán még annak is ízleni fog, aki egyébként nem kedveli a szokatlan ízpárosításokat. Az elkészítéséhez mindenképpen édes narancsot használjunk.


Elkészítési idõ: 15 perc
Pihentetés: 15 perc


Hozzávalók:
1 adaghoz


2 kisebb narancs
1/2 narancs leve
1/2 kicsi sárgarépa 
1/2 tk frissen reszelt gyömbér
1 ek kandírozott narancshéj (vagy kandírozott gyömbér)
néhány szem gránátalmamag
méz



Elkészítése:


1.  A sárgarépát meghámozzuk, nagyon vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük a frissen facsart narancslével és a reszelt gyömbérrel, kis ideig állni hagyjuk.
2.  A narancsot meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük.
3.  A narancsot és a sárgarépát összekeverjük, tányérra szedjük, rászórjuk a kandírozott narancshéjat vagy  gyömbért és a gránátalmamagot, kevés mézzel meglocsoljuk.


Inspiráció: innen










AZ OTTHON ÍZEI 






Folytats a blogon ... azotthonizei.blogspot.com/2014/02/gyo...

sponsored links

Keres?s