sponsored links

VariĂĄciĂłk sĂźtĂľtĂśklevesre...

Még mindig nem fogytam ki a sĂźtĂľtĂśkĂśs finomsĂĄgokbĂłl. EgyszerĂťen nem tudom megunni ezt a fajta levest, szĂ­vesen készĂ­tem minden héten (fĂľleg hétfĂľi napokon). A korĂĄbbi variĂĄciĂłknĂĄl a sĂźtĂľtĂśkĂśt sĂźtĂľben készĂ­tettem el, majd adtam hozzĂĄ a leveshez, ebben a kĂśnnyed gyĂśmbéres-narancsos vĂĄltozatban csak simĂĄn megfĂľztem az alaplével egyĂźtt. Az eredmény egy igazĂĄn selymes, a gyĂśmbértĂľl kissé fĂťszeres, a narancstĂłl kĂśnnyĂť és pikĂĄns leves.
Itt, Dublinban minket eddig elkerĂźlt a nagy tél (ma 10 fok vĂĄrhatĂł), amit nem bĂĄnok. Azért nagy hideg nélkĂźl is jĂłlesik egy kis melengetĂľ leves.

HozzĂĄvalĂłk kb. 4 személyre
1 nagyobb sĂźtĂľtĂśk (butternut squash, kb. 1 kg)
1 vĂśrĂśshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 darab narancs (frissen kifacsarva) ...