Szeretitek a krémleveseket? Én mindenféle levest szeretek, lehetõleg jó sok zöldség legyen benne. Ez a leves már a színével is vidámságot hoz ebbe a szürkeségbe és nagyon finom. A hozzávalók mind egészségesek, így nyugodtan kanalazhatjuk vagy éppen kortyolhatjuk ezt a finom levest.

HozzĂĄvalĂłk:

2 ek. kĂłkuszolaj

1 fej vĂśrĂśshagyma

1 kg sĂĄrgarĂŠpa

sĂł, bors

1 narancs reszelt hĂŠja ĂŠs leve

vĂ­z vagy csirkeleves

1-2 ek. friss reszelt gyĂśmbĂŠr (Ă­zlĂŠs szerint)

1-2 dl kĂłkusztej (opcionĂĄlis)

KĂłkuszolajon megfuttattam az aprĂłra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt majd hozzĂĄadtam a friss reszelt gyĂśmbĂŠrt, az aprĂłra vĂĄgott sĂĄrgarĂŠpĂĄt, felĂśntĂśttem vĂ­zzel (ha van csirkeleves, az mĂŠg jobb), sĂłztam, borsoztam, hozzĂĄadtam a narancs reszelt hĂŠjĂĄt ĂŠs puhĂĄra fĂľztem. Mikor megfĂľtt, az egĂŠszet leturmixoltam, ha tĂşl sĂťrĂť, vĂ­zzel lehet hĂ­gĂ­tani ĂŠs mĂŠg Ă­zesĂ­teni. A vĂŠgĂŠn hozzĂĄadtam a friss narancslevet ĂŠs mĂŠg kevĂŠs friss reszelt gyĂśmbĂŠrt, mert ĂŠn nagyon szeretem az Ă­zĂŠt. Egy kis kĂłkusztejjel tĂĄlaltam, de ez elmaradhat. EgyszerĂť, gyors ĂŠs finom, mi mĂĄs kell mĂŠg.

Megmutatom milyen a tĂŠli erdĂľ ilyenkor nĂĄlunk. HĂŠtvĂŠgĂŠn vĂŠgre tĂşrĂĄztam kicsit, mĂĄr hetek Ăłta ilyen szĂźrke, kĂśdĂśs idĂľ van nĂĄlunk, sok-sok hĂł hullott. Fekete ĂŠs fehĂŠr minden, pedig a kĂŠpek nappal kĂŠszĂźltek, hetek Ăłta nem sĂźtĂśtt a nap, elĂŠg egyhangĂş, de ennek is megvan a maga misztikus varĂĄzsa, fĂŠlelmetes, de egyben izgalmas is ilyenkor.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links