Most egy igazĂĄn megosztĂł témĂĄt fogok boncolgatni, mégpedig a polip kérdést. AlapvetĂľen Ăşgy indulunk ebben, hogy én rettenetesen ronda ĂĄllatnak tartottam eddig és Ăşgy gondoltam egészen sokĂĄig, hogy az osztriga és a kagylĂł mellett ez a tapadĂłkorongos ĂĄllat is azon a listĂĄn lesz, amit nem fogok soha megkĂłstolni.

KorĂĄbban Ă­rtam, hogy az elsĂľ kettĂľt kipipĂĄlhatom, ĂĄtestem az elsĂľ élményen, Ă­gy a napokban elkezdtem azon gondolkodni, hogy a polipot is elĂľvehetném és kiprĂłbĂĄlhatnĂĄnk ki, hogy viszonyul hozzĂĄ a csalĂĄdban. Pénteken este beugrottam a Metroba halat venni, és a polip rajongĂłk szerint gyĂśnyĂśrĂťnek mondhatĂł friss polipok fekĂźdtek a pulton. MiutĂĄn kiderĂźlt, hogy teljesen meg vannak tisztĂ­tva, csak a fejét, szemét kell kivĂĄgni, Ăşgy dĂśntĂśttem hazaviszek egyet, lesz, ami lesz. Az ĂĄrĂĄn kicsit megbotrĂĄnkoztam és erĂľs imĂĄdkozĂĄsba fogtam, hogy jĂł legyen, mert ennyi pénzért nem szeretném a kukĂĄban viszont lĂĄtni. Otthon Miki dobott egy hĂĄtast, hogy mit merészeltem hazavinni, én pedig belefogtam az internet bĂśngészésbe hogy is fogjak hozzĂĄ szombaton az elkészĂ­téshez. 

Facebook-on is kaptam tanĂĄcsot, példĂĄul ilyet, illetve az Ăşjonnan indulĂł  Tarka BĂĄrkĂĄn is talĂĄltok polip elkészĂ­tési mĂłdot.

Azt korĂĄbban mĂĄr én is hallottam, hogy a polipot kifogĂĄst kĂśvetĂľen kĂľhĂśz kell csapdosni, mert Miki a szĂźleivel élt tenger kĂśzelben és ott alkalmaztĂĄk ezt a mĂłdot. A csapdosĂĄs sorĂĄn a hĂşs ĂśsszetĂśrik és megpuhul, fĂľzést kĂśvetĂľen is puha lesz.

Kicsit kutakodtam a szakĂĄcskĂśnyveimben is és a SzakĂĄcsok kĂśnyve (ami kĂśztudott alapmĂť) szerint a nagy ĂĄllatokat (3-5 kg-os) 5 percig hĂşsklopfolĂłval kell ĂźtĂśgetni. HĂĄlĂĄt adtam az égnek, hogy az én ĂĄllatom, csak 70 dkg-os volt, Ă­gy Ăşgy gondoltam ez a ...

sponsored links