Most nem receptet hoztam, hanem inkĂĄbb pĂĄr tippet szeretnék megosztani, hogy hogyan lehet gyors vacsorĂĄt Ăśsszedobni, amikor nagyon kevés idĂľvel rendelkezĂźnk. SzokĂĄsos mĂłdon tortilla tésztĂĄt készĂ­tek. A receptet itt megtalĂĄlhatĂł. ZĂĄrhatĂł dobozba téve 4-5 napig eltarthatĂł, talĂĄn még egy hétig is. Hétvégén elkészĂ­tem és megy a hĂťtĂľbe vĂĄrakozni.
Amikor hazaérek kiveszem a tésztĂĄt, amĂ­g ĂĄtĂśltĂśzĂśk és elkészĂ­tem a tĂśltelékét felmelegszik a szobahĂľmérsékleten a tészta, hogy lehet vele dolgozni, kinyĂşjtom és mehet bele a tĂśltelék. Ha nincs komolyabb tĂślteléknek valĂł, biztosan valamilyen felvĂĄgott, sajt (reszelt és Ăśmlesztett), esetleg joghurt.
Egy kis tĂĄlkĂĄba nyomtam egy kis Ăśmlesztett sajtot, adtam hozzĂĄ 3 evĂľkanĂĄl joghurtot, egy kis reszelt sajtot, Ăśsszekevertem és megkentem a tésztĂĄt, erre kerĂźltek rĂĄ a pulyka sonka szeletek, erre pedig egy-egy lapka sajt szelet Ăśsszehajtottam a tortilla tésztĂĄt és jĂłl felforrĂłsĂ­tott vékonyan olĂ­vaolajjal megkent palacsintasĂźtĂľben, mindkét oldalt megsĂźtĂśttem és mĂĄris kész lett a finom sajtos, sonkĂĄs quesadillĂĄnk.
Finom, gyors egyszerĂť és meleg ...