ReggelikrĂľl kifejezetten ritkĂĄn Ă­rok, pedig a legrendszeresebben reggelente szoktam ĂśsszeĂźtni valamit a konyhĂĄban, ĂĄltalĂĄban hétkĂśznapokon is. Nem kell ugyanis feltétlenĂźl sokkal tĂśbb idĂľ egy izgalmas, nem hétkĂśznapi szendvics ĂśsszerakĂĄsĂĄhoz, mint egy sima szalĂĄmis zsemle elkészĂ­téséhez. Egy érdekes reggeli utĂĄn rĂĄadĂĄsul tĂśbb kedvvel lĂĄthatunk neki a munkĂĄnak az olyan szĂźrke, téli hétkĂśznapokon is, amikor mĂĄr nagyjĂĄbĂłl Ă­gy lĂĄtjuk a vilĂĄgot:

 

A bagel az egyik legfinomabb és - az angol reggelit leszĂĄmĂ­tva - leglaktatĂłbb reggeli szendvicsalapanyag, csak sajnos itthon még ma is elég nehéz hozzĂĄjutni. Ezért jobb, ha néha mi magunk készĂ­tĂźnk elĂľ egy nagyobb adagot, amit aztĂĄn a fagyasztĂłba teszĂźnk.

 

Így reggel elég a zuhany elĂľtt elĂľmelegĂ­teni a sĂźtĂľt, aztĂĄn tojĂĄssal megkenve és mĂĄkkal vagy szezĂĄmmaggal megszĂłrva pĂĄr perc alatt készre sĂźtni egy vagy két bagelt. A legjobban fĂźstĂślt lazaccal szeretem: klasszikus, Ă­zesĂ­tés nélkĂźli tejszĂ­nes sajtkrémmel megkenjĂźk a bagelt, teszĂźnk bele bĂľven lazacot, majd rucolĂĄval vagy bébispenĂłttal gazdagĂ­tjuk a szendvicset, és kész is.

 

Akinek nincs kedve a pékmunkĂĄhoz, vehet félkész csĂĄszĂĄrzsemléket, amit kicsit megnedvesĂ­tve elég pĂĄr percre a sĂźtĂľbe tenni. A fagyasztĂłban tartsunk egy nagyobb doboz elĂľfĂľzĂśtt, hĂĄmozott garnélĂĄt, ebbĂľl bĂĄrmikor készre fĂľzhetĂźnk két perc ...

sponsored links