Ez a recept Carla Bardi Klasszikus vegetĂĄriĂĄnus  konyha c.szakĂĄcskĂśnyvébĂľl szĂĄrmazik. Roppant egyszerĂť elkészĂ­teni, és még a lĂĄnyomnĂĄl is sikert aratott, aki pedig nem bĂ­rja a csĂ­pĂľs ételeket, a fiam pedig egyenesen rajongĂłja lett. A kĂśnyvet egyébként meleg szĂ­vvel ajĂĄnlom megvĂĄsĂĄrlĂĄsra, minden egyes receptje hasznĂĄlhatĂł, az alapanyagok kĂśnnyen beszerezhetĂľk, a leĂ­rĂĄsok érthetĂľek, a fotĂłk pedig nagyon szépek benne. SzĂłval minden egyĂźtt van a kĂśnyvben, amitĂľl szerintem egy szakĂĄcskĂśnyv jĂł.

HozzĂĄvalĂłk:

3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj

2 evĂľkanĂĄl vaj

1 evĂľkanĂĄl friss gyĂśmbér reszelve

5-6 kardamommag

1 evĂľkanĂĄl ĂľrĂślt koriander

5 gerezd finomra vĂĄgott fokhagyma

2 finomra vĂĄgott hagyma

2 friss chilipaprika szeletelve (nĂĄlam most ĂľrĂślt chili)

250 ml paradicsompĂźré...

Folytatás a blogon ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/05/...