A változatosság kedvéért megint egy olyan recept következik, amelyik az én drágám több éve folyamatosan saját kézzel íródó négyzethálós receptgyûjteményébõl való. Így sajnos a valódi forrást ismét nem tudjuk megjelölni, de azt elõre leszögezzük, akármennyire finom és szép is ez a süti, nem a saját receptünk. :-) Na és most, hogy elõre megmagyaráztuk a bizonyítványunkat, jöjjön a valódi bevezetõ. Ezt a sütit - bár jó pár éve megvan már a receptje - most elõször készítette el az én egyetlenem. Még decemberben kaptunk a feleségem édesanyjától több, mint tíz kilogramm igazi szabolcsi almát. Mivel ebbõl még mindig volt egy pár szem, amelyek már kezdtek kissé ráncosodni, úgy döntött a feleségem, hogy készít valami almásat, valami finomat, valami gyorsat... na ez a szépség lett belõle. Megjegyzem azért halkan, hogy ez valóban almás, finom és gyors egyszerre. Éppolyan gyorsan fogy el, mint amilyen gyorsan elkészül... ;-)

- 30 dkg porcukor

- 20 dkg liszt

- 5 dkg darĂĄlt diĂł

- 1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

- fĂŠl csomag sĂźtĂľpor

- 3 nagyobb alma

- 3 tojĂĄs

Az almĂĄkat hĂĄmozzuk meg, majd reszeljĂźk le. A tojĂĄsokat a cukorral habosra keverjĂźk, majd hozzĂĄadjuk a vanĂ­liĂĄs cukrot, a lisztet, a sĂźtĂľport, a diĂłt ĂŠs a reszelt almĂĄt. JĂłl ĂśsszekeverjĂźk, aztĂĄn szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt (vagy kivajazott, lisztezett) tepsibe simĂ­tjuk a masszĂĄt. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 25-30 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. Ezt kĂśvetĂľen vegyĂźk ki a sĂźtĂľbĂľl, hagyjuk langy-melegre hĂťlni, majd hĂĄmozzuk le rĂłla a sĂźtĂľpapĂ­rt. TĂĄlalhatjuk akĂĄrmilyen szeletekre vĂĄgva. Az ĂŠn egyetlenem pogĂĄcsa kiszĂşrĂłval formĂĄzta meg, ami igen csak emelte a vizuĂĄlis ĂŠlmĂŠnyt...

Mindenkinek kellemes nassolgatĂĄst kĂ­vĂĄnunk ehhez a gyorsan elkĂŠszĂ­thetĂľ nagyon finom sĂźtemĂŠnyhez. :-)

sponsored links