sponsored links

GulyĂĄsleves zĂśldbabbal, tejfĂśllel - PalĂłcgulyĂĄs

Eredetileg egy normĂĄl gulyĂĄslevest akartam fĂľzni marha lapockĂĄbĂłl. AztĂĄn eszembe jutott, hogy nyĂĄr van, legyen az ĂŠtel is nyĂĄrias. Van itthon zĂśldbab, tejfĂśl mindig van a hĂťtĂľben. Nos, akkor legyen egy palĂłc gulyĂĄs. Ha egy levesben a hĂşs mellett van  zĂśldbab, krumpli ĂŠs tejfĂśl, az mĂĄr palĂłcos. BĂĄr az igazi palĂłcgulyĂĄsban birka van, de a marha is elmegy.

HozzĂĄvalĂłk:

• 35 dkg marhalapocka

• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db sĂĄrgarĂŠpa
• 1 db fehĂŠrrĂŠpa
• 1 db zeller
• 2 db burgonya
• 20 dkg zĂśldbab
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 1 db paradicsom
• 2 db chili paprika
• kapor
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika
• kĂśmĂŠnymag
• 2 ek sertĂŠszsĂ­r
• 6 dl vĂ­z
• 1 ek liszt
• 2 dl tejfĂśl

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hagymĂĄkat aprĂ­tom, a hĂşst kockĂĄzom, a zĂśldsĂŠgeket tetszĂŠs szerint felvĂĄgom.

A zsĂ­ron a hagymĂĄkat megdinsztelem, hozzĂĄadom a hĂşst, megpirĂ­tom, szĂłrok rĂĄ pirospaprikĂĄt.. VĂŠgĂźl a zĂśldsĂŠgeket is megpĂĄrolom, feleresztem vĂ­zzel, sĂłzom, borsozom, szĂłrok rĂĄ kĂśmĂŠnymagot, vĂĄgok bele chilit.

Amikor minden megpuhult, behabarom lisztes tejfĂśllel.

TĂĄlalĂĄskor merek a levesbĂľl, teszek rĂĄ egy kapor ĂĄgat.

KenyĂŠrrel fogyasztom, vĂśrĂśsbort iszom hozzĂĄ.







 A mĂĄsodik tĂĄnyĂŠrnĂĄl  kanalaztam  mĂŠg rĂĄ tejfĂślt ĂŠs szĂłrtam mĂŠg rĂĄ piros paprikĂĄt.