sponsored links

A gulyĂĄsleves vilĂĄgszerte ismert magyar eledel ami valamikor a pĂĄsztorok tĂĄplĂĄléka volt és mĂĄra nemzeti jelképpé nĂľtte ki magĂĄt. ElkészĂ­tése a pĂśrkĂśltre hasonlĂ­t, sok zĂśldséggel és bĂľ lével készĂ­tve. SĂťrĂ­téséhez nem szabad lisztet hasznĂĄlni. TĂśbbnyire marha és sertéshĂşsbĂłl készĂźl vegyesen, de szoktĂĄk készĂ­teni csirke, birka vagy vadhĂşsbĂłl is. Az igazi gulyĂĄslevest bogrĂĄcsban kell készĂ­teni, de a konyha tĂťzhelyén készĂ­tve is megĂĄllja a helyét.

HozzĂĄvalĂłk: 25 dkg marhalĂĄbszĂĄr, 25 dkg sertéslapocka, 1 hagyma, 3 cikk fokhagyma, 50 dkg krumpli, 3 sĂĄrgarépa, 2 petrezselyemgyĂśkér, 1 zeller, 1 zĂśld paprika, 1 piros paprika, 1 csĂ­pĂľspaprika, 1 paradicsom, 1 evĂľkanĂĄl ...