sponsored links

A guacamoléhoz hasonlĂł avokĂĄdĂłkrémet rendszeresen szoktam készĂ­teni évek Ăłta, nem is tudom, hogy eddig miért nem kerĂźlt fel a blogomra. Azért nevezem csak guacamoléhoz hasonlĂłnak, mert sosem készĂ­tettem még el az Ăśsszes "elþírt" alapanyaggal: pl. friss korianderhez még sosem jutottam hozzĂĄ, csĂ­pĂľs paprikĂĄt meg sosem teszek bele. Azért - utĂĄnanézve - a neten is milliĂłegyféle variĂĄns kering rĂłla, Ăşgyhogy elfér a tĂśbbi mellett az én vĂĄltozatom is.:) Néha teszek bele kevés ĂľrĂślt koriandert és petrezselyemzĂśldet, mĂĄskor csak petrezselymet teszek bele, de van, hogy éppen semmi zĂślddel sem keverem. EzĂşttal a zĂśldet az Ăşjhagyma szĂĄra képviselte benne. Az adag nĂĄlunk 3 avokĂĄdĂłnĂĄl kezdĂľdik... Tortillacsipszet pedig éppen elfelejtettem venni mellé...

Guacamole

HozzĂĄvalĂłk: 3 érett avokĂĄdĂł, 2 paradicsom vagy 5 koktélparadicsom, 1 kĂśzepes lila hagyma vagy 1 kis csokor Ăşjhagyma, 1 lime vagy citrom leve, 4-5 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj, sĂł, bors; opcionĂĄlisan: csilipehely, koriander- vagy ...