Kicsit olyan ez a pirĂ­tĂłs dolog, mint a jégkrém nem? Amikor gyerek voltam, létezett "A Leo", abbĂłl is csoki, vanĂ­lia, puncs, vagy ezek kombinĂĄciĂłi. PirĂ­tĂłsbĂłl meg volt sima, vajas, vagy fokhagymĂĄs, és ezek kombinĂĄciĂłi. HĂĄt mĂĄsképp van ez napjainkban a jégkrémmel is, és a pirĂ­tĂłssal is.

A bruschettĂĄk manapsĂĄg messze nem azt jelentik, amit én annak idején megtanultam rĂłluk., azaz friss paradicsom, fokhagyma, bazsalikom, olĂ­va olaj , sĂł, bors amit rĂĄpakolunk egy szimpatikus olasz kenyérre. Gyakorlatilag szinte bĂĄrmi lehet bruschetta, aminek pirĂ­tĂłs az alapja, és nem sertésmĂĄjkrém van rajta.

Ezért aztĂĄn rengetegféle bruschetta kĂśzĂźl vĂĄlogathatunk, ha éppen azt kĂ­vĂĄnnĂĄnk. MĂĄr régĂłta szeretnék elkészĂ­teni egy kĂśrtéset példĂĄul, és annyiszor készĂźltem rĂĄ, de sose jutottam még odĂĄig. Ellenben most, hogy le is Ă­rtam, biztos el fogom készĂ­teni, addig is maradjon csak sĂłs a pirĂ­tĂłs, Ă­me az avokĂĄdĂłs vĂĄltozat, ami nagyon finom, és ha van otthon avokĂĄdĂł, valĂłszĂ­nĂťleg minden mĂĄs is lesz hozzĂĄ, mert nem tĂşlzottan anyagigényes.

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/02/06/gua...