JĂł kis borokra tĂĄmadt kedvĂźnk legutĂłbb. Valami igazi nyĂĄrias, de azért kellĂľképpen komoly nedĂťt szerettĂźnk volna. Meg is talĂĄltuk ebben a wachaui veltelĂ­niben. SzĂĄmomra mind a mai napig rejtély, hogy bĂĄr nĂĄlunk is megtalĂĄlhatĂł ez a szĂľlĂľfajta, mi miért nem tudunk kihozni belĂľle valami hasonlĂłt, olyat, ami legalĂĄbb megkĂśzelĂ­tené?

Wachau AusztriĂĄban, még kĂśzelebb a Duna-vĂślgyében, NiederĂśsterreich tartomĂĄnyban talĂĄlhatĂł. FĂľ fajtĂĄi a grĂźner veltliner és a rizling. A borokat hĂĄrom minĂľségi kategĂłriĂĄba soroljĂĄk. Ez a steinfeder az alap, itt relatĂ­ve alacsony, maximum 11 szĂĄzalék alkohollal, korai szĂźrettel készĂźlnek a borok. A bor kellemes megjelenésĂť, szép szalmasĂĄrga szĂ­nĂť. IllatĂĄban sok-sok virĂĄgot, zĂśld szĂľlĂľt hoz, és mĂĄr itt megjelenik a helyi borok egyik legfontosabb eleme az ĂĄsvĂĄnyossĂĄg. SzĂĄjban teljesedik ki igazĂĄn. Egyenes vonalĂş, részben ugyanazt nyĂşjtja, amit az illatban mĂĄr megismertĂźnk. Itt kiegészĂźl még egressel, fehérborssal és nem utolsĂł sorban rendkĂ­vĂźl ...

sponsored links