Az utĂłbbi idĂľben igencsak rĂĄ vagyunk kattanva a tyĂşkhĂşslevesre. Sokat voltunk betegek és a tyĂşkhĂşslevesnek szerintem gyĂłgyĂ­tĂł ereje van. Szinte minden héten fĂľztem egy nagy adaggal és mi sem volt egyszerĂťbb, mint gyorsan kifĂľzni hozzĂĄ egy adag lĂşdgége tésztĂĄt, mert gyorsan megvolt és finom.

A grĂ­z galuskĂĄhoz idĂľ és tĂźrelem kell, ahhoz, hogy olyan legyen, amilyet egy igazi testes, Ă­zes tyĂşkhĂşsleves megérdemel. Sokszor futottam bele abba, hogy nem kĂśnnyed grĂ­z "felhĂľk" Ăşsztak a levesben, hanem inkĂĄbb ĂĄgyĂşgolyĂłk.

De felelevenĂ­tve, amit a nagyimtĂłl tanultam és az anyĂłsom intelmeit ĂśsszesĂ­tve végre sikerĂźlt megtalĂĄlnom a megfelelĂľ receptet, olyan lett, amilyennek lennie kell.

-          2 db tanyasi tojĂĄs

-          10 csapott ek grĂ­z

-          2 ek zsĂ­r ...

Folytatás a blogon ... mazsakonyhaja.blog.hu/2011/11/09/griz...