sponsored links

A polentĂĄhoz két dolog mindig adhatĂł: vaj, és sajt. Annyira alkalmazkodĂł és olcsĂł étel, hogy megérdemli néhĂĄny karakteresebb, drĂĄgĂĄbb hozzĂĄvalĂł tĂĄrsĂ­tĂĄsĂĄt. Az egyik ilyen tĂĄrs ma a Boursin borsos vĂĄltozata. Ez egy friss tehéntejes sajt, amibĂľl borsos és fokhagymĂĄs kaphatĂł nagyobb ĂĄruhĂĄzainkban. A grillezett zĂśldségekkel nagyszerĂť pĂĄrosĂ­tĂĄs.

A vajjal annyi tĂśrtént csupĂĄn, hogy mikor felolvasztottam, egy pĂĄr szelet pirĂ­tott fokhagymĂĄt tettem bele, hogy ĂĄtadja a karamelles Ă­zt a meleg olvadt vajnak. MeglepĂľen hamar megy, és elképesztĂľ finomsĂĄggal gazdagĂ­tja az ételĂźnket, kicsit olyan, mint a natĂşr smink, nem feltĂťnĂľ, de minden a helyére kerĂźl tĂľle. Ma megint gasztro irodalmat reggeliztem, ezért jĂśnnek ezek a kĂśltĂľi képek, bocsĂĄnat.

HozzĂĄvalĂłk: ...