Grillsajtos vega szendvics reteklevél pesztóval
sponsored links
Ha eddig te is azonnal letépted és a kukába hajítottad a frissen vásárolt retek levelét, gondold újra! A reteklevél nem számít divatos alapanyagnak, ám rendkívül sokszínûen felhasználható és tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Nálunk elõszeretettel születik újjá pesztó formájában, legutóbb például öntetként szolgált egy zsenge tavaszi salátán. Most pedig szendvicsbe került, egész pontosan egy friss, ropogós pirított bagettbe: grillezett halloumi sajtot, sült paprikát és balzsamecetkrémes rukkolát koronáztunk meg vele. Köretként friss, zsenge retekkel elkevert rukkolát öntöztünk meg egy kis olívaolajjal.
A receptet ezúttal a 100fok blogon találjátok, a tegnapi Húsmentes Hétfõn vendégszerepelt. Jó étvágyat hozzá!