HozzĂĄvalĂłk 8 személyre: 20 dkg fĂźstĂślt zsĂ­rszalonna, 8 csirkemĂĄj, 8-12 szelet bacon szalonna, 8 szelet taraj, 2-3 szĂĄl csĂ­pĂľs, vékony kolbĂĄsz, 1 pulyka melle, fél kistĂśk, 3-4 zĂśldpaprika, 3 vĂśrĂśshagyma; a kĂśrĂ­téshez 40 dkg joghurt, 5-10 dkg uborka, friss zĂśldkapor, petrezselyemzĂśld, sĂł, 5-6 paradicsom, kisebb fej salĂĄta, 1 kĂśteg Ăşjhagyma, cukor, ecet; a tarajpĂĄchoz sertés grillfĂťszer, olaj; a nyĂĄrspĂĄchoz csirkefĂťszer.

ElkészĂ­tése: a tarajhoz a grillfĂťszert annyi olajjal kavarjuk el, hogy jĂłl kenhetĂľ masszĂĄt kapjunk. Egy ecsettel bekenjĂźk a hĂşsokat, majd letakarva hĂťvĂśs helyen, hĂťtĂľben érleljĂźk. A pulyka mellet 4-5 cm széles csĂ­kokra vĂĄgjuk, majd 1,1-5 cm vastagon felszeleteljĂźk. BeszĂłrjuk a csirkefĂťszerrel, majd ezt is pĂĄcolĂłdni hagyjuk. A mĂĄjat jĂłl megmossuk, lehĂĄrtyĂĄzzuk, majd ...

sponsored links