Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Grillezett hasaalja grillezett gyümölcsökkel
sponsored links
Bár nem szabad disznóhúst ennem, a grillezett hasaalja abszolút favorit. Így elkészítve és ezzel a körettel szuper fogás. A férjem nagyon kétkedve fogadta a grillezett gyümölcsöt, nem is akarta eleinte megkóstolni, végül "odatett", hogy még legalább ugyanannyi almát süssek meg. :)
Grillezett hasaalja grillezett gyümölcsökkel
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg kisujjnyi vastagra szeletelt sertéshasaalja, só, bors, pirospaprika, õrölt kömény, 5-6 savanykás alma (nekem granny Smith volt), 2 citrom, szalonna, olívaolaj, bor.
Elkészítése: A húst megszórjuk a fûszerekkel (köménybõl és pirospaprikából csak keveset kell használni), majd hagyjuk állni, amennyit lehet. A felforrósított grillrácsot jól megkenjük szalonnával, és a húsokat aranybarnára sültjük borral locsolgatva közben. Amíg a hús sül, az almát kisujjnyi vastagra, a citromot kissé vékonyabbra szeleteljük, tálba tesszük, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. A forró grillrácson oldalanként 1-1,5 percig sütjük, miközben mindkét oldalát meglocsoljuk kevés borral. Amíg a gyümölcsöt grillezzük, a húst lefedve pihentetjük néhány percig, majd együtt tálaljuk. Kitûnõ fogás.
Grillezett hasaalja grillezett gyümölcsökkel
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg kisujjnyi vastagra szeletelt sertéshasaalja, só, bors, pirospaprika, õrölt kömény, 5-6 savanykás alma (nekem granny Smith volt), 2 citrom, szalonna, olívaolaj, bor.
Elkészítése: A húst megszórjuk a fûszerekkel (köménybõl és pirospaprikából csak keveset kell használni), majd hagyjuk állni, amennyit lehet. A felforrósított grillrácsot jól megkenjük szalonnával, és a húsokat aranybarnára sültjük borral locsolgatva közben. Amíg a hús sül, az almát kisujjnyi vastagra, a citromot kissé vékonyabbra szeleteljük, tálba tesszük, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. A forró grillrácson oldalanként 1-1,5 percig sütjük, miközben mindkét oldalát meglocsoljuk kevés borral. Amíg a gyümölcsöt grillezzük, a húst lefedve pihentetjük néhány percig, majd együtt tálaljuk. Kitûnõ fogás.
