A cukkini nagyon széleskĂśrĂťen felhasznĂĄlhatĂł zĂśldség, kora nyĂĄrtĂłl késĂľ Ăľszig terem, kiskertekben is kĂśnnyen termeszthetĂľ, és nem mellesleg, a piacokon is olcsĂł. A cukkini, semleges Ă­ze miatt olyan, mint a mascarpone, olyannĂĄ vĂĄlik, amilyenre Ă­zesĂ­tjĂźk. EhetĂľ nyersen, fĂľzve, pĂĄrolva, wokban sĂźtve, grillezve. KitĂťnĂľ , leves is készĂ­thetĂľ belĂľle. KalĂłriaszegény, diétĂĄs, fogyĂłkĂşrĂĄs étrendhez is javasolt.

Kedvencem a grillezett és palacsintatésztĂĄban lereszelve, vagy hasĂĄbban sĂźtĂśtt cukkini. GrillezhetĂľ karikĂĄra, vastagabb vagy vékonyabb szeletekre vĂĄgva. Én ez utĂłbbit alkalmazom gyakrabban, szebb, dekoratĂ­vabb, és ezért talĂĄn finomabb is. Pontosabban szerintem azért, mert a vékony szelet pillanatok alatt megsĂźl, és roppanĂłs (ress) marad. CsodĂĄs elĂľétel.

HozzĂĄvalĂłk: 2-3 cukkini, frissen ĂľrĂślt ...

sponsored links