Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Grillezett csirkemell sörbundában sült karfiollal, hasábburgonyával
sponsored links
Grillezett csirkemell sörbundában sült karfiollal, hasábburgonyával
Ezúttal a sütõ grillezõjét használtam.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A csirkemellet bekenem a sóból, borsból, paprikából, köménybõl, olajból és paradicsomszószból készített páccal, beteszem a hûtõbe.
A karfiolt sós vízben elõfõzöm.
A krumplit megpucolom, hasábokra vágom.
A húst egy serpenyõbe helyezem bõrével lefelé, s beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
A karfiolt megmártom a sörbundában.
A csirkehúst megfordítom, locsolok rá sört.
A karfiolt és a krumplit egy serpenyõben, olajban megsütöm.
A paradicsomot félbevágom, az uborkát felszeletelem.
A húst visszafordítom (bõrével felfelé), ismét meglocsolom sörrel, s átkapcsolok grill fokozatra.
Amikor a csirke már szépen megpirult, tálalok. A tányérra helyezek egy mellet, mellé hasábburgonyát és egy karfiolt. A tányér szélére kerül a paradicsom és az uborka, sózom, meglocsolom ecettel és salátaolajjal, megszórom borssal és paprikával.
Ezúttal a sütõ grillezõjét használtam.
Hozzávalók:
- 2 db csontos, bõrös csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- õrölt fekete bors
- õrölt csípõs pirospaprika
- õrölt kömény
- 2 tk paradicsomszósz
- olívaolaj
- 1 tk paradicsompür
- sör
- 2 db karfiol rózsa
- 1 ek liszt
- 1 tojás
- sör
- só
- bors
- 2 db burgonya
- só
- bors
- napraforgó olaj
- 2 db paradicsom
- 1 db uborka
- fehérborecet
- salátaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet bekenem a sóból, borsból, paprikából, köménybõl, olajból és paradicsomszószból készített páccal, beteszem a hûtõbe.
A karfiolt sós vízben elõfõzöm.
A krumplit megpucolom, hasábokra vágom.
A húst egy serpenyõbe helyezem bõrével lefelé, s beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
A karfiolt megmártom a sörbundában.
A csirkehúst megfordítom, locsolok rá sört.
A karfiolt és a krumplit egy serpenyõben, olajban megsütöm.
A paradicsomot félbevágom, az uborkát felszeletelem.
A húst visszafordítom (bõrével felfelé), ismét meglocsolom sörrel, s átkapcsolok grill fokozatra.
Amikor a csirke már szépen megpirult, tálalok. A tányérra helyezek egy mellet, mellé hasábburgonyát és egy karfiolt. A tányér szélére kerül a paradicsom és az uborka, sózom, meglocsolom ecettel és salátaolajjal, megszórom borssal és paprikával.
