sponsored links

Szombaton tortĂĄt készĂ­tettem, és amikor reggel bevĂĄsĂĄroltam, szerencsére eszembe jutott, hogy azért valamit ennĂźnk is kell majd aznap! GyĂśnyĂśrĂťszép friss borjĂşmĂĄj volt az Ăźzletben, ezért mĂĄr el is dĂľlt, hogy mit fogunk ebédelni. MinimĂĄlis munkĂĄnk van vele, nagyon gyorsan elkészĂźl, és nĂĄlunk mindenki nagyon szereti.

Grillezett borjĂşmĂĄj

HozzĂĄvalĂłk: borjĂşmĂĄj tetszés szerinti mennyiségben - nekem kb. 70 dkg-m volt, frissen ĂľrĂślt bors, sĂł, kevés olaj

ElkészĂ­tése: A mĂĄjat megmossuk, felutatjuk rĂłla a vizet, és 5-6 mm vastag szeletekre vĂĄgjuk. MegszĂłrjuk ĂľrĂślt borssal mindkét oldalĂĄt, és néhĂĄny percig ĂĄllni hagyjuk. A grillserpenyĂľt felforrĂłsĂ­tjuk, megkenjĂźk egy leheletnyi olajjal, majd a mĂĄjszeleteket megsĂźtjĂźk benne, minden oldalĂĄt kb. 2-3 percig. Akkor jĂł, amikor a tetején mĂĄr nem csapĂłdik ki a véres szaftja. Ha szĂźkséges, tĂśbbszĂśr is ...