Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Grillen sütött currys pisztráng (paleo)
sponsored links
A szokásos hétvégi grillezésünk... ezúttal hallal megoldva. Ehhez az ételhez mindenképp kell a halgrillezõ rács, mert fordításnál másként szétesne a pisztráng vagy kipotyogna belõle a hasába rakott töltelék.
Hozzávalók:
4 konyhakész pisztráng
korma currypor
törött bors
só
1 sárgarépa
4 újhagyma a zöldjével együtt
4 kakukkfû ág
1 kezeletlen lime vagy citrom
1-2 evõkanál olívaolaj
a körethez:
4 bébicukkini
2-4 evõkanál olívaolaj
törött bors
só
A pisztrángot kívül belül megszórjuk a curryvel, a borssal és a sóval. A belsejét megtöltjük a felszeletelt zöld citrommal (2-2 szeletet tettem bele), a vékonyabb csíkokra vágott, megtisztított sárgarépával, az újhagymával és a kakukkfûvel. A pisztráng bõrét átkenjük olívaolajjal, a rácsba tesszük, végül közvetlenül a hõre téve mindkét oldalán 6-8 perc alatt átsütjük. A körethez a cukkinit spirálvágóval spagettire vágjuk. Adagonként sütjük ki, grillezéshez használható szilikonlapra kevés olívaolajt öntünk. Rátesszük a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt átpirítjuk. Akkor a legfinomabb, ha a zöldség ress, azaz ropogós marad.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!