Gyerekkorom egyik legkedveltebb fogĂĄsa volt, Ă­gy borsĂłval egyĂźtt remek pĂĄrosĂ­tĂĄs!TavasztĂłl Ăľszig kiĂźlve a teraszra minden falatjĂĄt élvezettel nyammogtam be. Akkor még megvolt az a jĂł kis stabil, mindent tudĂł grillsĂźtĂľnk. AzĂłta is emlékeimben él a pipicske, ahogy forog benne, ĂĄtszaftozva magĂĄt sajĂĄt zsĂ­rjĂĄval. MĂĄsfél kilĂłs csirke 90 perc. Ma valĂłszĂ­nĂťleg ezt is lĂĄtvĂĄnysĂźtĂśdének "csĂşfolnĂĄk". A grillsĂźtĂľ nélkĂźli vĂĄltozat sosem lesz ugyanaz, de talĂĄn jobb, mint a sĂ­ma, fektetett sĂźltcsirke. Engem leginkĂĄbb az zavar, hogy vagy a hĂĄta vagy a melle "vizes" marad. Két megoldĂĄs létezik ennek elkerĂźlésére egészben sĂźtéskor. Az egyik az a rĂĄcsra tevés, a mĂĄsik az Ăźvegen sĂźtés. Itt az utĂłbbi szerepel.

                            
HozzĂĄvalĂłk:

1 egész csirke (mĂĄsfél kilĂł kĂśrĂźli)
majoranna, sĂł ...