A celsus.hu-n épp folyamatban van egy verseny, ahol a grapefruit kerĂźlt elĂľtérbe. MĂĄr egy receptet kĂźldtem nekik, melyet a pĂĄrom szĂźlinapjĂĄra fĂľztem, de nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy még egy kĂ­sérletet tegyek. EzĂşttal tonhalat vĂĄlasztottam. Az utĂłbbi idĂľben eléggé elhanyagoltam a halfogyasztĂĄst, pedig mindannyian tudjuk, mennyire egészséges és nem utolsĂł sorban finom. Most pĂłtolom ezt a hiĂĄnyossĂĄgomat és Ă­gérem, a jĂśvĂľben sĂťrĂťbben készĂ­tek halas ételeket. TehĂĄt itt a legĂşjabb pĂĄlyamĂťvem:

RopogĂłs, négymagvas bundĂĄban sĂźlt tonhal grapefruit-mĂĄrtĂĄssal és langyos csicsĂłkasalĂĄtĂĄval

 HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:

8 tenyérnyi szelet fagyasztott tonhal

2 szikkadt zsemle

1-1 ek tĂśkmag, napraforgĂłmag, szezĂĄmmag és lenmag

SĂł, fehérbors

2 tojĂĄs

OlĂ­vaolaj

60 dkg csicsĂłka ...

Folytatás a blogon ... atetovaltlanykonyhaja.blog.hu/2012/10...