sponsored links

/SPAGHETTI CON GORGONZOLA E ZUCCINE FRITTE/


Hozzavalok: (4 szemelyre)

30 dkg spagetti
3 kozepes cukkini
10-10 dkg marvany-sajt - ricotta (vagy Filadelhia sajt)
5 dkg reszelt Parmezansajt
2 dl friss tejszin
friss bazsalikom, vaj. so, bors


A cukkiniket megmossuk, leitatjuk, es vekony szeletekre vagjuk.


 Egy serpenyoben megolvasztunk egy kanalnyi vajat, beletordeljuk a marvanysajtot,
felontjuk a tejszinnel, hozzaadjuk a ricotta-t, es megszorjuk a Parmezansajttal.
Lassu tuzon - kevergetve - felolvasztjuk, borsozzuk.


A spagettit forro, sos vizben kifozzuk, leszurjuk.

A vekonyra vagott cukkini szeleteket forro olajban arany-barnara sutjuk, kiszedjuk.

A spagettit a meleg sajt-szoszba ontjuk, elkeverjuk, tanyerra szedjuk.
A cukkini csipsz-szel megszorjuk. Friss bazsalikommal talaljuk.