Teljesen természetes, hogy ilyentĂĄjt tavasszal kissé megvĂĄltozik étkezésĂźnk. A hideg, barĂĄtsĂĄgtalan tél és a nehezebb fogĂĄsok utĂĄn esszĂźk a zĂśldséget zĂśldséggel, lassan dĂşskĂĄlunk a gyĂźmĂślcsĂśkben is, sĂľt még a hĂşsos fogĂĄsokat is valahogy Ăźdébben, frissebben készĂ­tjĂźk el.

Persze a GoodFood is csak Ăşgy ontja magĂĄbĂłl az érdekesebbnél érdekesebb recepteket. FĂľszereplĂľ ezĂşttal a spĂĄrga, a gomba, a cukkĂ­ni a padlizsĂĄn, a zĂśldborsĂł, Ăşjburgonya és minden tavaszi fĂśldi jĂł. Van ezĂşttal is tipp napra, hétvégére, szezonalitĂĄs miatt, na és persze az egészséget figyelembe véve is. Ebben a szĂĄmban szerintem kĂźlĂśnĂśsen jĂłl sikerĂźlt a "VegetĂĄriĂĄnus vacsorĂĄk" rész. Remekbeszabott, tényleg fantĂĄziadĂşs ételek, kreativitĂĄs, merészség, modernitĂĄs a kĂśbĂśn. BĂĄrmelyik étellel szĂ­vesen prĂłbĂĄt tennék, pedig nem vagyok éppenséggel vega...

Az aktualitĂĄsa miatt kihagyhatatlan ziccer, mĂĄrmint a Széll TamĂĄs interjĂş itt is olvashatĂł. KĂśnnyen megérthetĂľ az elért gasztronĂłmiai siker, ha megtudjuk a csalĂĄdi gyĂśkereket, az anyai, nagyanyai hĂĄzias koszt inspirĂĄlĂł hatĂĄsĂĄt is. Ugyancsak érdekes a Winkler NĂłrĂĄval és Bächer IvĂĄnnal készĂźlt beszélgetés. ElĂľbbi ...

sponsored links