ForrĂłsĂĄg minden téren, minden nap, minden ĂłrĂĄban. TĂśbbet iszunk, kevesebbet eszĂźnk, természetes, ha étvĂĄgyunk is alĂĄbbhagy ebben a kĂĄnikulĂĄban. Aki viszont igazi haspĂłk, az ilyenkor is bĂĄtran nyĂşl vĂĄltozatos ételekhez. JĂłl jĂśhet ilyenkor egy gasztrolap, tele Ăśtletekkel.

PéldĂĄul...

Remek megoldĂĄs a mustĂĄros fĂźstĂślt tengeripisztrĂĄng-salĂĄta, a maga természetességével. A fĂźstĂślt alapĂ­zt jĂłl egészĂ­tik ki a friss zĂśldségek, a mustĂĄr és a citrom pedig pikĂĄnssĂĄ teszi az ĂśsszhatĂĄst. KreatĂ­v mégis igen egyszerĂť a garnélarĂĄkos pirĂ­tĂłs, citromos édeskĂśmény salĂĄtĂĄval. Nagyon jĂł Ăśtlet meleg nyĂĄri estékre egy kis borral egyĂźtt, ahol szerintem kĂźlĂśn kihĂ­vĂĄs lehet megtalĂĄlni az Ă­zharmĂłniĂĄt. AztĂĄn itt van az articsĂłka, amely rendkĂ­vĂźl egészséges, kreatĂ­v, vĂĄltozatos alapanyag. A lapban bemutatott articsĂłka zĂśldfĂťszeres olĂ­vaszĂłsszal szerintem csak egy kis lépés lehet, hogy jobban megismerjĂźk.

A Balaton-part egyik legnépszerĂťbb étterme tovĂĄbbra is a szemesi KistĂźcsĂśk. A hely konyhafĂľnĂśkét, Jahni LĂĄszlĂł-t lĂĄtjĂĄk vendégĂźl a hĂłnap séfje rovatban. TĂşl minden vĂĄltozatossĂĄgon, egyediségen, a joghurtos szĂĄrzellerleves rebarbarĂĄval, szerintem olyan kombinĂĄciĂł, amely nagy figyelemre tarthat szĂĄmot, a hĂĄzi fĂźstĂślés praktikĂĄja pedig még a vĂĄjt fĂźlĂťeknek is érdekes lehet.

FeltétlenĂźl szeretném kiemelni a LengyelorszĂĄgot (SziléziĂĄt) és gasztronĂłmiĂĄjĂĄt bemutatĂł cikket. NekĂźnk, magyaroknak ...

sponsored links