Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gomolya sajt sáfrányos szeklicével
sponsored links
Így a zimankós január vége felé gondoltam "alkotok" valami vidámat :-)
A sáfrányos szeklice a gasztronómiában mint szinezõanyag van jelen.
Virága nyíláskor narancs színû, szárítás után pedig vörösesbarna lesz. A virágszírmok belsejében lévõ bibék adják magát a fûszert.
Használják levesek, tészták mártások és persze sajtok színezéséhez. A világos sárgától a sötét pirosig lehet vele festeni a mennyiség szabályozásával.
A népi gyógyászatban teáját erõs köhögés enyhítésére alkalmazzák.
(forrás: Wikipédia)