Ez pedig egy jĂł Ăśreg klasszikus a melegszendvicsek sorĂĄban - szerintem. A kivĂĄjt zsemlébe bepakolt valamilyen tĂśltelékkel szinte nem lehet szégyent vallani. Lehet sĂłs és édes is, nagyon kĂśzkedvelt az édes tĂşrĂłval tĂśltĂśtt zsemle, amikor a tĂślteléket hasonlĂłan készĂ­tjĂźk, mint a palacsintĂĄhoz, vagyis a tĂşrĂłt cukorral, tojĂĄssal, citromhéjjal keverjĂźk el, aztĂĄn a zsemlékbe tĂśltve sĂźtĂľben megsĂźtjĂźk. Nagyon jĂł!

Valamikor régen mĂĄr megĂ­rtam egy hĂşskonzerves kencével készĂźlt vĂĄltozatot. Ez a mostani még annĂĄl is egyszerĂťbb, de mutatĂłsabb és talĂĄn finomabb is.

SzokĂĄs szerint a zsemléket kettévĂĄgtam - jobb, ha nem egészen frissek, kĂśnnyebb bĂĄnni velĂźk - és a belsejĂźket kiszedegettem, hogy kb. egy centis réteg maradt. (A kiszedett részt megszĂĄrĂ­tva, esetleg pirĂ­tva is morzsaként fel lehet hasznĂĄlni.) Egy ...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2011/11/30/gombaval_toja...