Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gombával rakott pulykamell
sponsored links
(Akár mennyire igyekszem, nem tudok rakott ételt szépen fotózni...)
Ez most is így történt... Elõzõ nap rántott gombát készítettem kérésre, de mivel a famili 3 részletben szokott ebédelni, így az ilyen jellegû étkeket, mindig frissen sütöm ki annak aki aktuálisan épp a soron következõ :D
Na hogy értsd. Mi a kiskorúval délben ebédelünk, elsõszülöttem kettõkor ért haza a suliból õ akkor óhalytott enni, életem párja pedig fél négykor ült asztalhoz. Ilyen formán a délben kirántott gomba már nem épp, na hagyjuk... Csak azért magyaráztam ennyit, hogy aztán elmondhassam, elszámoltam magam az adagokat tekintve, és megmaradt 25 dkg shampion gombám. Volt még a hûtõben megbontott tejföl, ami elõtte lángos sütésnél maradt meg, és a fagyasztóból elõkerült fél kg pulykamell. Na ebbõl rittyentettem olyan, de olyan finomat...
A húst vékonyan felszeleteltem, és besóztam, fokhagymát zúztam rá és 1 órára lefedve visszatettem a hûtõbe. Azután kevéske olajon mindkét oldalát hirtelen megsütöttem a husiknak, és félre tettem.
A gombákat alaposan megmostam... hiedelemmel ellentétben a friss zsenge ...