HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:

- 1 kg pulykamedallion felcsĂ­kozva

- 1 marĂŠk szezĂĄmmag

- 3 evĂľkanĂĄl kĂłkuszolaj

- ĂľrĂślt fekete bors, cayenne bors, HimalĂĄja sĂł,curry,ĂľrĂślt gyĂśmbĂŠr

- 1 nagy szĂĄrzeller

- 1 fej ĂŠdeskĂśmĂŠny

- 500g csiperke gomba

- 2 nagy marĂŠk bĂŠbispenĂłt

- 2 evĂľkanĂĄl levendulamĂŠz

A szezĂĄmmagot megpirĂ­tjuk egy szĂĄraz serpenyĂľben.HozzĂĄadjuk a kĂłkuszolajat ĂŠs a csĂ­kokra vĂĄgott hĂşst.FehĂŠredĂŠsig sĂźtjĂźk.A sĂł kivĂŠtelĂŠvel Ă­zlĂŠs szerint fĂťszerezzĂźk.A mĂŠzet rĂĄcsurgatjuk ĂŠs Ă­gy pirĂ­tjuk tovĂĄbb.A felaprĂ­tott szĂĄrzellert ĂŠs az ĂŠdeskĂśmĂŠnyt is hozzĂĄadjuk ĂŠs egyĂźtt pĂĄroljuk a hĂşssal.A gombĂĄt felszeleteljĂźk ĂŠs azt is a raguhoz adjuk.Lefedve pĂĄroljuk kĂŠszre.( amikor a hĂşs puha, a zĂśldsĂŠgek pedig mĂŠg roppanĂłsan puhĂĄk,akkor jĂł)EzutĂĄn megszĂłrjuk sĂłval ĂŠs elzĂĄrjuk alatta a gĂĄzt.VĂŠgĂźl a bĂŠbispenĂłtot rĂĄpakoljuk ĂŠs lefedjĂźk.FĂŠl ĂłrĂĄig hagyjuk Ă­gy,ezalatt a spenĂłt Ăśsszeesik ĂŠs szĂŠpen belesimul az ĂŠtelbe.

Melegen kĂ­nĂĄljuk.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat!

sponsored links