sponsored links

Majd a recept vĂŠgĂŠn kitĂŠrek a tĂŠvedĂŠsemre, meg is mutatom, bĂĄr mĂŠg a kĂŠp sem sikerĂźlt igazĂĄn, ezzel is bizonyĂ­tva, hogy nem hoztam jĂł dĂśntĂŠst.
Akkor kĂśvetkezzen a recept leĂ­rĂĄsa.
 HozzĂĄvalĂłk: egy szĂŠp nagy csokor mĂĄngold, Ă­gy vettem a piacon, de kb 30 levĂŠl volt benne. 250 gr gabonakeverĂŠk ( ami tartalmazott tĂśnkĂślybĂşzĂĄt, durumbĂşzĂĄt, hosszĂşszemĂť hĂĄntolatlan vĂśrĂśsrizst ĂŠs vĂśrĂśs lencsĂŠt, az ALDI-ban kaphatĂł) 250 gr csiperke gomba, 1 fej hagyma,  50 gr reszelt parmezĂĄn sajt, 2 tojĂĄs, sĂł, bors, petrezselyemzĂśld, olaj. A mĂĄrtĂĄshoz 2 ek szĂĄrĂ­tott vargĂĄnya, 2 dl tejszĂ­n, sĂł, bors.
ElkĂŠszĂ­tĂŠse: ElĂľszĂśr fĂľzzĂźk meg a gabonakeverĂŠket ĂŠs hĂťtsĂźk ki. A gombĂĄt ĂŠs a hagymĂĄt vĂĄgjuk aprĂłra, ĂŠs egy serpenyĂľben, olajon pirĂ­tsuk meg. ÖntsĂźk Ăśssze a gabonakeverĂŠket a gombĂĄs keverĂŠkkel, adjunk hozzĂĄ 2 tojĂĄst, a reszelt sajtot, sĂłzzuk, borsozzuk, jĂłl keverjĂźk Ăśssze. A mĂĄngold leveleit mĂĄrtsuk pĂĄr mĂĄsodpercig lobogĂł forrĂł vĂ­zbe, majd vĂĄgjuk ki a kemĂŠny fĂĄs nyelĂźket. Ezt kĂśvetĂľen, mint a tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄnĂĄl, tĂśltsĂźk meg a leveleket ĂŠs gĂśngyĂśljĂźk fel. 180 fokos sĂźtĂľben sĂźssĂźk ĂĄt Ăľket, nem kell sokĂĄig, csak amennyi a tojĂĄsnak kell, kb 10-15 perc. Itt kĂśvetkezik a tĂŠvedĂŠsem.  Az jĂł Ăśtletnek bizonyult, hogy mindezt vargĂĄnyĂĄs mĂĄrtĂĄssal tĂĄlaljam, az mĂĄr nem, hogy rĂĄĂśntsem ĂŠs Ăşgy sĂźssem ĂĄt a sĂźtĂľben. Mindig tanul az ember.:) LĂĄtvĂĄnyra sem szĂŠp, de amikor megsĂźl, na az kimondottan csĂşnya lĂĄtvĂĄny, le sem fotĂłztam...