Gombás szelet, pestos krumplival
sponsored links
Sertés szelet, gombával, nagyon kedvelt és sûrûn elkészített fogás a konyhámba. Persze a legfinomabb, rókagombával, vagy vargányával, de jobb híján, megteszi a sampinyon is. Most csak a krumplin volt némi változtatás, ugyanis pestoval turbósítottam, egy kicsit átvariálva, nem parmezánnal, hanem sima kemény sajttal, és fenyõmag helyett, mandulát használtam, és a bazsalikom mellé még petrezselymet is vágtam.
Hozzávalók:
- 2 szelet karaj / fõ (nálunk most 6 szelet) lehet combból is
- 2 fej hagyma
- 30 dkg. gomba
- só, bors, pirospaprika.
Köret: ...