A vĂĄltozatossĂĄg kedvéért ma gombĂĄt ebédeltem :). Volt még egy szép nagy gombĂĄm, meg egy mĂĄsiknak a tĂśnkje, azokbĂłl készĂ­tettem egy szupergyors rizottĂłt, kihasznĂĄlva, hogy tejesen egyedĂźl voltam, Ă­gy senkit nem zavart a gomba. A mĂşltkori céklĂĄs bejegyzések hozzĂĄszĂłlĂĄsaiban olvastam, hogy a cékla nyersen is ehetĂľ, hĂĄt amĂ­g fĂľtt a rizottĂł, gyorsan megtisztĂ­tottam és lereszeltem egy céklĂĄt, abbĂłl csinĂĄltam mellé salĂĄtĂĄt (gumikesztyĂťben dolgoztam, mert bitangul fog a cékla).

A gombĂĄs rizottĂłban ezek voltak: pici olaj, fél fej hagyma, 12 dkg tisztĂ­tott, szeletelt csiperke, 12 dkg arborio rizs, pici sĂł, bors, csirkeleveslé, amennyit felvett, 2 evĂľkanĂĄl tejszĂ­n.

A nyers céklasalĂĄtĂĄban ezek voltak: 1 kĂśzepes cékla nagy lyukĂş reszelĂľn lereszelve, kevés ...

sponsored links