Tegnap a hét végérĂľl megmaradt ételeket ettĂźk meg, volt amit eredeti formĂĄban, volt amit ĂĄtalakĂ­tottam kissé. ÁtalakĂ­tĂĄson esett ĂĄt példĂĄul a megmaradt kb. két adagnyi tejes-margarinos "krumplipĂźré". EbbĂľl most krumplis tészta lett. ElĂľszĂśr egy nagy fej hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgva megpirĂ­tottam kevés olajon, jĂłl megborsoztam, és hozzĂĄĂśntĂśttem a hideg krumplipĂźréhez. JĂłl elkevertem, és felĂśntĂśttem 1,2 liter forrĂł vĂ­zzel. Ezzel felforraltam. Raktam hozzĂĄ még egy fehér kanĂĄl sĂłt, aztĂĄn belefĂľztem egy csomag (50 dkg) durum pillangĂł tésztĂĄt. ÚjraforrĂĄstĂłl 12 percig fĂľztem, (1x-2x megkeverve), majd a tĂťzhely kikapcsolĂĄsa utĂĄn még adtunk neki 6 percet, mert még elég roppanĂłs volt a tészta. 

SajĂĄt adag krumplis tésztĂĄmat felturbĂłztam egy adag gombĂĄval is, amitĂľl még finomabb lett :). Ehhez egy kisebb fej ...

sponsored links