Még mindig nem tudtam megbarĂĄtkozni a kence és a mĂĄrtogatĂłs szavakkal, Ăşgyhogy gombĂĄs-bacon-Ăśs dip. Martha StewartttĂłl van ez is, akĂĄr a karamellizĂĄlt hagymĂĄs. Ez is nagyon jĂł, Levi nem egy akkora gomba-rajongĂł, mint én, de erre csak annyit mondott hogy "minek eszik az emberek a svédgombĂĄt mega  tĂśbbit, amikor ilyet is lehet gombĂĄbĂłl csinĂĄlni?". azt hiszem nĂĄle a gomba ezzel elérte a csĂşcspontot.

EbbĂľl az adagbĂłl a képen lĂĄthatĂł adag kétszerese jĂśtt ki.

HozzĂĄvalĂłk:

• 45-50 dkg csiperkegomba (lehetĂľleg barna)
• 3 darab szĂĄrĂ­tott erdei gomba (vargĂĄnya, rĂłka-gomba stb.)
• 1 dl forrĂł vĂ­z
• 1 nagy pĂłréhagyma, vagy 2 kisebb ? csak a fehér és a vilĂĄgoszĂśld részei
• 10 dkg bacon
• 22 dkg krémsajt
• tejfĂśl (ezt nem mértem, kb. 20 dkg lehetett)
• sĂł, bors ...
  

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2012/07/gombas-...