Gombás - cukkinis rakottas
sponsored links
Ez volt a mi van otthon projekt, abból lesz a rakottas. :) Na jó, elõtte a zöldségesnél szerencsére Anya bevásárolt cukkinibõl és gombából. Egészen jó lett, bár egy kicsit több szószt elbírt volna, de se több magunk, se több szójajoghurtunk nem volt otthon. A receptet már a bõvített mennyiséggel közlöm.
Hozzávalók:
1/2 kg barnarizs
1/2 kg gomba
2 cukkini
1 kis fej vöröshagyma
1/2 tofu
2 ujjnyi gabonakolbász
2 dl magtejföl / szójajoghurt ...