Olasz ételnek nem mondanĂĄm, mert az olaszok szerint a tĂśkéletes pastĂĄhoz max. 5 hozzĂĄvalĂł szĂźkséges (hagymĂĄval, sĂłval és borssal egyĂźtt) a jĂł minĂľségĂť tésztĂĄn kĂ­vĂźl, és slussz.

Az olasz tésztaételeknél a tészta tényleg fontos, rengeteg mĂşlik rajta. És természetesen olasz gyĂĄrtmĂĄny kell, hogy legyen, mert ugye nĂĄluk jobban kevesen tudjĂĄk a tutit a tésztagyĂĄrtĂĄsrĂłl. Itthon viszonylag jĂł minĂľségĂťnek szĂĄmĂ­t a Barilla, szinte minden hiperben kaphatĂł, de ha igazĂĄn finomat akartok, akkor ajĂĄnlom a Garofalo szĂĄraz tésztĂĄkat.

És hogy milyen a jĂł olasz tészta? Itt elolvashatjĂĄtok.

Na szĂłval az alĂĄbbi recept lĂĄttĂĄn egy tĂśrzsgyĂśkeres olasz minden bizonnyal a fejéhez kapna és cifra istenkĂĄromlĂĄsok kĂśzepette elkĂźldene melegebb éghajlatra, tekintve a sok-sok hozzĂĄvalĂłt, meg a nem épp autentikus tejszĂ­nhasznĂĄlatot. Úgyhogy aki olasz, az most lapozzon tovĂĄbb, vagy vegyen egy nagy, mély levegĂľt.

sponsored links