sponsored links

MĂşltkoriban az egyik ĂĄruhĂĄzban bevĂĄsĂĄroltam fĂťszerekkel. TĂśbbek kĂśzĂśtt wasabi-port és Jambalaya fĂťszerkeveréket is vettem. Ez utĂłbbit prĂłbĂĄltam ki elĂľszĂśr, egymĂĄs utĂĄn két ételhez hasznĂĄltam, pulykahĂşst Ă­zesĂ­tettem vele. A jambalaya igazĂĄbĂłl egy rizses-hĂşsos fogĂĄs, ami a Karib-tenger vidékérĂľl szĂĄrmazik. Éppen ezért nem tudom, hogy a fĂťszerkeverék, amit vettem, mennyire igazi vagy eredeti, (megtalĂĄltam, pont ilyen volt!) de hogy finom volt, az biztos. És az alapanyagok mind olyasmik voltak, amiket amĂşgyis hasznĂĄlunk a mindennapi életben, csak lehet nem ilyen kombinĂĄciĂłban, és lehet nem ennyi mindent egyszerre. Mindkét fogĂĄs nagyon finom volt vele. Az alĂĄbbi étel készĂźlt mĂĄsodiknak, az elĂľzĂľtĂľl megmaradt pulykahĂşssal. A pillanat szĂźlte az ételt, azt tettem bele, ami éppen a kezem Ăźgyébe kerĂźlt. Gyorsan kellett meglennie.

GombĂĄs, aszalt paradicsomos pulykaragu

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 40 dkg pulykamell, 3-4 nagy csiperkegomba, 1 arasznyi pĂłréhagyma (zĂśldesebb része, a kontraszt kedvéért), 6-7 darab aszalt paradicsom, 2 cikk fokhagyma, 2 teĂĄskanĂĄl ...