AkĂĄrhogy igyekeztem, nem sikerĂźlt egy igazi, mutatĂłs képet csinĂĄlni errĂľl a levesrĂľl. Viszont szerintem annyira finom volt, hogy mindenképpen megérdemli, hogy leĂ­rjam, nehogy megfeledkezzem rĂłla.

Valahogy nem kerestem semmit, csak kattintgattam, olvasgattam a neten, amikor ezt talĂĄltam. Megtetszett a leĂ­rĂĄsbĂłl, aztĂĄn az elsĂľ adandĂł alkalommal megfĂľztem, és nem csalĂłdtam.

20 dkg csiperkegombĂĄt - kicsiket sikerĂźlt vennem, Ă­gy a lĂĄbĂĄval egyĂźtt - gerezdekre vĂĄgtam.
BeĂĄztattam egy kis maréknyi szĂĄrĂ­tott vargĂĄnyagombĂĄt, amikor megpuhult, azt is kicsi darabokra vĂĄgtam.
Egy szép, de nem ĂłriĂĄsi sĂĄrgarépĂĄt gyufaszĂĄlnyira (julienne) gyalultam (gyalu hiĂĄnyĂĄban durvĂĄra lehet reszelni).
Egy kisebb fej hagymĂĄt is aprĂłra vĂĄgtam.
MeghĂĄmoztam és felvĂĄgtam hĂĄrom tojĂĄsnyi méretĂť krumplit.

A krumplit fĂśltettem fĂľzni. JĂł lett volna hĂşslevesben, de az nem volt, ilyenkor én bĂĄtran hasznĂĄlok egy leveskockĂĄt, ez esetben mĂĄsfél liter vĂ­zhez, tehĂĄt még tovĂĄbbi sĂłzĂĄsra is szĂźkség van. Az erdei gomba ...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2011/11/03/gombaleves_sa...