KorĂĄbban tĂśbbszĂśr is Ă­rtam, hogy a szĂťk rokonsĂĄgban inkĂĄbb a hagyomĂĄnyosabb fogĂĄsok jĂśnnek be, Ă­gy a vendégvĂĄrĂł ételeket nem nagyon tudom cifrĂĄzni. RĂĄadĂĄsul ki ezt, ki azt szeret, nehéz megtalĂĄlni, amit mindenki szĂ­vesen eszik. Azért persze prĂłbĂĄlkozni lehet, Ă­gy a férjem idei szĂźlinapi partijĂĄn a hagyomĂĄnyos, sertéshĂşsbĂłl készĂźlt fasĂ­rt mellett falafel, sajtos puffancs és gombafasĂ­rt is készĂźlt.
Egyik hĂşsmentes gombĂłcot sem készĂ­tettem még korĂĄbban, Ă­gy jĂśhetett a net: a gombafasĂ­rtot pl. SzamĂłca és JĂłkaja receptjeibĂľl fabrikĂĄltam, ezĂşton kĂśszĂśnĂśm nekik! :)

Így készĂźlt: a vĂśrĂśshagymĂĄt és a gombĂĄt megtisztĂ­tottam, aprĂłra kockĂĄztam. Kevés olajon megfonnyasztottam a hagymĂĄt, majd hozzĂĄadtam a gombĂĄt és kevergetve megpĂĄroltam-pirĂ­tottam. A fĂľzés vége felé sĂłztam, borsoztam és egy botmixerrel tĂśbbé-kevésbé pépesĂ­tettem (kissé darabosra hagytam). EzutĂĄn hozzĂĄadtam a zabpelyhet, a tojĂĄsokat, pici kĂśményt és ...

sponsored links