Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gomba és tészta avagy Egyszerû és full-os
sponsored links
Íme a mai nap.
Egyszerû és a full-os ?
TEJSZÍNES-GOMBÁS FUSILLI
Hozzávalók:
25 dkg fusilli (orsó tészta)
30 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa (kb. 12dkg)
1 szál szárzeller (zöldje, ha van)
2 dl tejszín
majoránna
bors, só
olívaolaj
A vöröshagymát, a szárzellert, és a sárgarépát felaprítjuk, illetve apró kockákra vágjuk, majd együtt, olívaolajon finoman lepirítjuk.
Közben a tésztát kifõzzük.
A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk és az alaphoz adjuk, megsózzuk, borsozzuk, majoránnával ízesítjük, és annyi vízzel felöntve, ami épp ellepi, kis lángon, kívánt puhaságúra fõzzük.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt, sûrûre forraljuk, aztán beleforgatjuk a tésztát és már tálalhatjuk is.
Aki úgy szereti, reszelt sajttal megszórhatja.
