A csalĂĄdom tegnap klasszikus brassĂłit ebédelt, fĂľfogĂĄsként. Nem voltak itthon ( a Fiam gokartozott ), mikor az ebéd ĂśsszetételérĂľl dĂśntĂśttem. FelhĂ­vtam, hogy megkérdezzem, ez szĂĄmukra megfelelĂľ-e. Igen, igen volt a vĂĄlasz, de udvarias ember lévén, visszakérdezett a Férjem, hogy -  jĂł, de te mit ebédelsz? Mire én, - tudod kitalĂĄlok valamit. Ki is talĂĄltam, rĂśgtĂśn, ahogy a hĂşs pirult a fokhagymĂĄval és megszĂłrtam a fĂťszerekkel. Végem volt, én is ilyet akartam, csak hĂşs nélkĂźl. Szerencsémre, elĂľzĂľ nap vettem gyĂśnyĂśrĂť friss gombĂĄt, Ă­gy egyértelmĂť volt, hogy Ăşj( még nĂĄlam nem volt ) ételt kreĂĄlok.

MegszĂźletett a gomba brassĂłi, ami ugyan Ăşgy készĂźlt és ugyanĂşgy tĂĄlaltam mint hĂşsos vĂĄltozatĂĄt. IgazĂĄbĂłl csak a hĂşst cseréltem fel a gombĂĄra.

HozzĂĄvalĂłk

700 gr gomba

1 fej fokhagyma ...